¿Cómo cuido mi olfato?

El olfato es uno de nuestros cinco sentidos. Es el encargado de oler, es decir, capta los olores que nos envuelven, los transforma y envía al cerebro para ser procesados.

En el olfato colabora estrechamente con el sentido del gusto.

Si tenemos en cuenta la anatomía, el olfato se encuentra en la nariz: los olores entran por las fosas nasales y gracias  a la humedad, son detectados por la pituitaria amarilla y actúan químicamente sobre los receptores olfativos que enviarán la información al cerebro.

Aunque no es un sentido muy desarrollado en el ser humano, sigue siendo sensible, especialmente a los malos olores (como signos de alerta: escape de gas, comida en mal estado…).

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